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Au cœur de la Normandie, dans le village de Camembert, vivait une fermière nommée Marie Harel. Pendant la Révolution, elle offrit refuge à un prêtre réfractaire, l'abbé Bonvoust. Celui-ci lui livra, en retour, son secret de fabrication d'un fromage de sa région. La recette se transmit de génération en génération, et, au XIXe siècle, le camembert partit à la conquête de Paris et de la France. Dans sa boîte ronde en bois, il voyagea à travers le monde et le succès fut tel que partout, on chercha à se l'approprier. Puis les méthodes artisanales firent place aux techniques modernes de production. Mais le véritable camembert n'a pas changé : avec Président, la tradition s'est associée à la modernité pour vous offrir le meilleur des fromages. |
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